A veces las aplicaciones de la innovación social en una empresa pasan por un alto grado de sofisticación, otras veces no. Es el caso de Xosé Ramón Rodríguez, un ganadero de Outeiro de Rei, a pocos kilómetros de Lugo, que, tras ver que la leche de sus vacas ya no le daba para vivir, y valiéndose de las nuevas tecnologías, reformuló su negocio con una mezcla de tradición, innovación y creatividad.
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| vidadealdea.com. |
“La crisis agudiza el ingenio”, asegura Xosé Ramón, ingeniero técnico agrícola, cuya explotación ganadera en Outeiro de Rei se veía afectada por la crisis del sector lácteo. La necesidad hizo que en 2009 se replanteara como relanzar su negocio sin perder su modelo de vida. Y encontró una solución en la agricultura ecológica y la creciente voluntad de los consumidores de implicarse en la producción de los alimentos que consumen. “Un modelo que ya funcionaba en países como Suiza o en ciudades como Barcelona”, explica Xosé Ramón a Euskadinnova. De esta manera creó el proyecto de desarrollo rural Vida de Aldea.
Para ello, dividió una extensión de 4.000 metros cuadrados que no usaba en 40 parcelas de 100 m2 , que alquila a un precio de entre 20 y 50 euros al mes, dependiendo de sí el cliente quiere trabajar él mismo la tierra o prefiere que sea Xosé Ramón quién se encargue.
Así, sus inquilinos –actualmente tiene diez y confía aumentarlos después de un primer año con resultados- pueden cultivar su propio huerto, además de recibir las lecciones de Xosé Ramon y contar con otros servicios como un horno de pan. “Proponemos establecer una relación más justa entre consumidor y productor, en este caso unificándolos en una sola persona”, argumenta el emprendedor.
Además, la extensión cuenta con una parcela solidaria en la que los visitantes pueden sembrar las semillas solidarias y cuyos alimentos son donados a un comedor benéfico de Lugo.
La iniciativa no hubiera sido posible sin las nuevas tecnologías. Según explica el ganadero, empezó la empresa repartiendo folletos informativos por Lugo, sin resultado alguno. Fue entonces cuando decidió crear una página web del proyecto, a través de la cual atrajo los primeros clientes. Actualmente cuenta además con un blog, donde cuelga fotos de la evolución de los huertos, y una página de facebook.
“Es el proyecto de mi vida”, asegura. “Durante años he arreglado el entorno, restaurado edificios y enseño a los niños los distintos árboles del parque así que este nuevo proyecto encaja perfectamente”. Una mezcla de pasión, creatividad y vocación comunitaria, claves para el éxito de cualquier iniciativa innovadora.
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